肯德基“天使餐厅”，与特殊群体一起携手友爱共融

随着北京2022年冬奥会、冬残奥会圆满落幕，这个春天收获了许多举世瞩目的闪耀时刻。肯德基的残障“天使”员工毛莹作为“天使”代表参与冬残奥会火炬传递，向世界展示了肯德基“天使”员工积极向上的精神风貌，这也是肯德基天使餐厅残健共融公益项目多年来一直坚持的方向--让更多残障青年融入社会，自信成长，获得更多机会，也拥抱更自在的人生。

另外，还有七位来自全国各地的肯德基“天使”员工从1月开始，在整个北京冬奥会、冬残奥会期间驻守在冬奥村，他们用最真诚的服务，努力做好防疫措施，在冬奥、冬残奥期间，为世界各地的奥运健儿提供安心的餐饮服务，也为这场世界盛会的成功举办贡献了自己的一份力量。

肯德基于2012年创立“天使餐厅”助残模式，通过改造餐厅设备、改进管理模式等软硬件相结合的方式，持续为全国各地的残障青年提供平等发展的就业机会，而其“与普通员工共事、向所有消费者提供服务”的残健共融特色，则为残障青年们打开了全面融入社会、实现更大自我价值的大门。2022年3月，肯德基“天使餐厅”迎来升级改造，全新的标示，从电子点单开始的手语问候、还有店内增加的可视化的互动装置，打造更友爱共融空间。升级“天使餐厅”将率先在广州和长沙落地，并将逐渐推广至全国范围肯德基天使餐厅。

在世界盛会的赛道上，全力奔跑

北京冬奥会、冬残奥会，许多拼搏多年的运动员在赛场上实现了自我的突破;同一时刻，在冬奥村里，许多肯德基“天使”员工也感受到了在人生赛道上加速奔跑的快乐。

虽是心智障碍人士，但毛莹从2017年加入肯德基天使餐厅后，就通过自己的努力，成为了一名优秀的肯德基餐厅员工。 秉承“开放、平等、共融”理念的肯德基天使餐厅，让毛莹在工作中获得一份自在，也在身边同事和顾客的肯定中找到更多自我价值。热爱运动的她凭着自己的实力赢得过多次全国残疾人游泳比赛冠军，是个名副其实心中有火，不断前行的“火炬手”。此次毛莹能成功当选火炬手也离不开餐厅小伙伴们的帮助。报名申请阶段，餐厅管理团队小伙伴一直陪伴左右，帮助她准备、提交审核材料，并且不断给她认同和鼓励。

在冬奥村的肯德基餐厅，关于肯定和自信成长的故事也时时发生。这七位来自全国各地的“天使”员工，几乎都是第一次独自离开家，进入封闭式的集体生活。从开始的紧张到适应，再到自我突破，中间有来自身边同事的鼓励，还有很多世界上不同的“肯定”声。来自河南郑州的“天使”员工郑继东是一位听障者，在冬奥村服务期间，一位来餐厅用餐的加拿大运动员，在得知他是聋哑人士之后，特地花20分钟跑回住处拿了自己的徽章送给他。这枚小小的徽章，既跨越了国界，也是突破语言的赞美和肯定。

在肯德基“天使”员工身上，越来越多人看到了残障群体的实力与潜力，更让“天使”员工对自己的人生有了更多确信和期待。百胜中国作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方餐饮服务赞助商，旗下肯德基品牌为“天使”员工积极创造参与世界赛事一线服务的机会，这不仅是肯德基“天使餐厅”公益理念的有力实践，也是未来将继续努力的目标——让残障群体更自在生活，并成为这个世界中令人尊敬的力量。

和“天使”一起，感受友爱共融的自在

在这一次的北京冬奥会和冬残奥会，七位肯德基“天使”员工通过公司内部申请和甄选，从全国各地来参与盛会，用出色的工作成为了整个奥运村高效运转的一环。而在全国范围内，截至目前肯德基已在23座城市设立25家“天使餐厅”，每年有100多位残障员工在这些餐厅自在工作，更好地实现人生晋级。

升级后的肯德基“天使餐厅”将通过软件与硬件的双重优化，不仅为残障“天使”们打开融入社会的大门，更将为不同群体创造一个友爱共融的空间。正如肯德基天使餐厅全新标志所寓意的那样，“融入”不再只是弱势群体努力的方向，更应该是所有人向彼此伸出的友善之手。只有当 “大手牵小手”时，爱意的心才能成型。未来这个喻意鲜明的标志将出现在每一家“天使餐厅”门口，提醒更多的人从爱出发，互帮互助，相互关爱。

考虑到大多数“天使”员工是听障人士，肯德基“天使餐厅”对营运标准进行了升级，“可视化”是新“天使餐厅”的一大贴心设计。各地“天使餐厅”将会根据自身情况在未来逐步在设备上增加可视化的提醒装置。与此同时，“天使餐厅”还为员工定制可视化的学习资料，邀请全国第一个成为餐厅经理的“天使”员工李亮特别出镜拍摄了一套手语教学视频。这不仅能帮助新加入的“天使”员工快速熟悉业务岗位沟通用语，也能让“天使餐厅”的所有员工掌握“同一种语言”，促进彼此之间的沟通与了解，让手与手紧握同一种信念，一同创造友爱共融的空间。

除此之外，在肯德基超级APP上，也将会推出“天使餐厅”特别界面，当你在“天使餐厅”用手机APP点餐时，会有人物动态插画比手语“天使餐厅欢迎你”，让所有人都能感受到平等友爱的氛围。未来“天使餐厅”还将逐步增添更多小道具的应用，从更多的维度实现不同群体共融，让更多人一起自在相处。

这次的升级改造的背后，是肯德基“天使餐厅”多年的实践与摸索，也是肯德基“天使餐厅”立足于“天使”的角度，向更多样的工作模式进行探索，让不同的人群也能自在“沟通”。拥抱彼此，才能拥抱更大的世界，正如“天使餐厅”最新的口号：友爱共融，一起自在!全新的肯德基“天使餐厅”将在多维助力残障人士的同时，让不同人群之间实现更友善积极的互动。每个来到这里的人，都将因为“融入”和“被融入”而收获一份属于自己的积极能量。

携手“天使”，一起拥抱友爱共融世界

积极的能量往往会给世界带来超出预期的美好惊喜。在湖南长沙升级后的肯德基“天使餐厅”中，顾客在许多地方都能看到温馨提示，让顾客对“天使”员工有所了解和互动。顾客可通过点餐台上的特殊点餐卡传递打包或堂食等基本信息，也可用手写板表达一些特殊的需求。

餐厅内配有一台彩色电视机介绍“天使餐厅”，让更多的顾客知道这家餐厅的特别有爱之处，此外电视机还播放有残障人士手工作品的二维码，顾客可扫码下单表达对残障群体的支持。

考虑到部分听障“天使”员工的工作需求，餐厅对后厨区域设备也进行了更多样的可视化改造，助力沟通。餐厅外还增设方便残障人士进出的无障碍通道，满足更多弱势人群的需求。

肯德基天使餐厅助力残障“天使”员工们自信追梦的同时，店里“天使”员工的故事也影响着更多的人。广州音乐人为升级的肯德基“天使餐厅”创作了一首歌曲《一起自在》，并和“天使”员工们通过击打非洲鼓、拔动琴弦感知着节奏，一起享受其中的乐趣。

全新升级的肯德基“天使餐厅”希望可以帮助更多弱势群体打破藩篱，拥有更多样的新职业选择，发掘自身的更丰富的潜能。与此同时，肯德基“天使餐厅”也希望能够向社会传递“平等、友爱、共融”的积极信息，正如联合国《2030年可持续发展议程》的核心目标：share one world——一起拥抱一个美好的、包容所有人的新世界。不被低看，也不需要接受特殊的凝视，不同群体平等共融，成为百花齐放的世界里自信而美丽的存在，就像“天使餐厅”所追求的“友爱共融，一起自在”!

编辑：君莉  审编：admin