从海天味极鲜看海天，ESG优秀案例背后的可持续发展之路

在琳琅满目的调味品世界里，海天味极鲜酱油以其卓越的品质和独特的风味，成为了众多消费者厨房中的必备佳品，深受大众喜爱。而这瓶美味酱油的背后，是有着超400年历史的“中华老字号”企业——海天味业，凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天0添加酱油、海天零添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。在新时代背景下，积极践行ESG理念，为行业可持续发展树立了标杆。

近日，“2024企业ESG可持续发展大会”在北京隆重举行。此次大会由中国企业改革与发展研究会联合半月谈杂志社主办，吸引了一百余位来自央国企、民企的负责人以及ESG领域的专家学者齐聚一堂，共同就ESG领域的热点话题展开深入交流与探讨。在大会上发布的2024中国企业ESG优秀案例中，海天味业凭借其在环境、社会和公司治理(ESG)方面的出色表现，再次脱颖而出，连续2年入选。作为大会主旨发言环节的唯一民企代表，海天味业围绕“绿色生产、绿色产品、绿色公益”分享了自身的成功案例，展现了企业的责任与担当。

海天味业作为全球大型综合性的食品集团，同时也是商务部认定的首批中华老字号企业，始终将绿色发展理念贯穿于企业的生产经营之中。早在2013年，海天味业就前瞻性地提出了“增产不增污”的发展要求，并持续实施“碳足迹管理”，从原材料采购、生产研发、生产到包装、运输的每一个环节，都致力于减少“碳足迹”，努力构建科技含量高、资源消耗低、环境污染少的产业结构和生产方式，并将这种绿色低碳模式向全产业链延伸。

在原料采购环节，海天味业坚持可持续采购原则。每年，海天味业都会从东北稳定采购优质天然原粒黄豆，从源头上把控产品质量，确保原料的绿色与安全。同时，积极储备和开发有机、绿色原料，以满足绿色健康产品的生产需求。在海产品采购方面，海天味业通过优化品种和养殖技术提高亩产，实现海洋牧场区域渔业资源的可持续产出，并且积极倡导和督促合作商对海产品生产垃圾进行高效无害化处理，维护海洋生态的可持续发展。

随着消费者对绿色健康产品的关注度日益提升，对产品的需求也呈现出多元化、个性化和精细化的趋势。海天味业敏锐地捕捉到这一市场变化，不断对产品进行创新升级，做“减法”和“加法”。一方面，通过减糖、减盐、减脂等技术，减少产品中的人工添加成分，使产品更加绿色有机;另一方面，增加铁等人体所需的营养成分，提升消费者在日常膳食中的健康素质。目前，海天味业已推出有机、低糖或减糖、低盐或减盐、低脂或减脂、营养强化等各类健康趋势产品共计200余款，实现了营养健康产品线的全面覆盖。

海天味业始终秉持“每一个微小的需求，都应该被关注”的理念，在健康趋势类产品的基础上，积极践行企业社会责任，为特殊人群推出了“特殊膳食”系列公益产品。比如，针对缺铁性贫血人群的铁强化金标生抽，以及面向麸质过敏和桥本人群的海天无麸质特级生抽等，切实满足了特殊人群的饮食需求。

在推动企业经济发展的同时，海天味业积极履行社会责任，秉承“良心、爱心、责任心”的“三心”理念，响应党和国家的号召，将公司发展与社会责任紧密相连。为了精准帮扶，海天味业创新公益模式，充分发挥自身在食品营养健康方面的专业优势，助力农村义务教育学生营养改善公益计划，推出“小粉盖”系列公益产品，为改善儿童缺铁性贫血问题贡献力量。2023年，海天味业与中国教育发展基金会共同开展公益活动，面向全国25个县区超过65万名学生，助力经济欠发达地区学生的健康成长。

海天味极鲜酱油，不仅是一瓶美味的调味品，更是海天味业践行ESG理念的生动体现。未来，海天味业将继续秉承可持续发展的理念，不断提升产品品质，让更多人能够享受到高品质的调味品。同时，携手更多企业共同走上绿色发展之路，推动企业与社会的和谐共生，为实现民族、国家的ESG可持续发展未来贡献更多的海天力量，让海天味极鲜酱油的鲜美继续在人们的餐桌上绽放光彩，也让可持续发展的理念深入人心。

https://www.cet.com.cn/xwsd/10176029.shtml

编辑：益语  审编：徐豪